玉造温泉のスイーツのおみやげなら【ケーキハウス アガート】|玉造温泉街のおみやげにケーキハウス アガートのご当地スイーツはいかがですか?

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おすすめ!ご当地スイーツ「願い石・叶い石」

玉造温泉街から南(山が見える方向)にしばらく歩いて行くと、「玉作湯神社」(たまつくりゆじんじゃ)があります。本殿に向かって右手に「真玉(まだま)さん」と、地元の人にも親しまれている、丸い石があります。
昔から人々の困った事をきいてくださっている、ありがたい石なんですが、この石が今、若い女性を中心に大人気だそうです。
願いが叶うのでしょうね。恋愛成就でしょうか。
そんな願い石を、叶い石とともにスイーツにしました。
玉造温泉は、実は桜の名所でもあり、叶い石のイメージカラーがうすいピンクでもあるところから、桜風味にしました。
桜の葉入りのスポンジと、粒あん、桜のムース、桜クリームを求肥(ぎゅうひ)で包んで、フワッとした和風テイストのケーキです。
なんと、このケーキを食べた人の願いが叶ったというお話も聞きましたので、本当に、おすすめしますよ。

おすすめ!ご当地スイーツ「出雲んぶらん」

出雲そばをモチーフにしたモンブランです!
クリームにそば粉を使用していますので蓋を開けた瞬間にお蕎麦の香が!いつものモンブランにお蕎麦の香ばしい香りが加わり、鼻に抜ける感じがとても爽やかなスイーツに仕上がりました。
味だけでなく、見た目にも楽しんで頂けるようこだわった一品です!お手土産にいかがですか?

おすすめ!ご当地スイーツ「玉造温泉たまごプリン」

黄桃のゼリーを玉子の黄身に見立てたユニークなプリンです。
正式名称は「玉造温泉・たまごプリン」。けして温泉玉子が、そのまま入っているわけではありませんよ。(*^_^*)でも、そのように見えるからおもしろいですね(^-^)
プリンの材料はとてもシンプル。ゆえに素材とバランスにこだわりました。美味しい「フルーツプリン」です。

おすすめ!ご当地スイーツ「松江・煎茶ババロア」

江戸時代後期、出雲松江藩主、松平不昧公(まつだいらふまいこう)が、茶人でもあったことから、こちらの人々は、本当によくお茶を飲みます。
わたしが子供の頃には、お祖母ちゃんがお祖父ちゃんに、普通に「うす茶」という物を立てて2人で飲んでいました。
一般的には煎茶が庶民の味ですが、1日3回のお茶の時間に加え、来客には必ずお茶が出され、挨拶だけと思っても、必ず座敷に上がり、お茶とお菓子をいただかないと帰してもらえないほど、その習慣は、地域に根付いたものでした。もちろん今でもその習慣は残っています。
そうした環境の中でお菓子文化も発達し、松江には古くからのお茶屋さんとお菓子屋さんが本当にたくさんあるんです。
そんな、松江の煎茶にこだわったのが、この「松江・煎茶ババロア」です。
松江・大庭(おおば)の空山(そらやま)という山には茶畑がたくさんあって、そこの茶葉のみを使っています。煎茶独特の風味を、あんこの甘みと一緒に味わってみてください。
余談ですが、空山は実は素晴らしい夜景スポットなんですよ。公共施設ではないので、マナーをしっかり守って見に行ってはいかがでしょう。

おすすめ!ご当地スイーツ「宍道湖の夕日」

自家栽培の無農薬ブルーベリーと、国産苺の2つのムースを組み合わせ、あの宍道湖に沈む夕日を表現してみました。下段にはブルーベリー、上段に苺のムース、表面には二つを組み合わせて夕焼け色を作ったつもりなんですけど・・いかがでしょうか。(^ ^)ゞ
上にのっかっているのは、チョコでつくった「しじみ」です。写真で分かりにくいかもしれませんが、かなりリアルですよ。この「しじみチョコ」、夕日スポットで有名な「嫁ケ島」のつもりで、右側にある緑の葉が島の「松の木」のつもりなんですけど、わかりますかね。雰囲気は出てると思うんですが。
見た目だけではありませんよ。味にもこだわりました。二つのムースの中には、手作りのブラウニーが入っています。しかもドライフルーツを入れましたので、食感も面白いです。
ぜひ、食べてみてください。
ちなみに、県外からのお客様には「宍道湖」の読みが難しいかもしれませんが、「しんじこ」と読みます。

おすすめ!ご当地スイーツ「珈琲ロール」

この珈琲ロールケーキを、なぜ「ご当地スイーツ」として紹介させていただいているかと言いますと、生地にもクリームにも、町内にあります「梢庵」(しょうあん)という自家焙煎のこだわりコーヒーショップのコーヒーを使わせていただいているからなんです。
あっさりと、軽く仕上げておりますが、本来ならもっとコクを出し、まったりと仕上げたいところです(^-^)。
ちなみに当店の喫茶コーナーでお出ししているコーヒーも、こちらのブレンドコーヒーです。
そして、その「梢庵」でもこちらのケーキを食べる事ができます。窓から宍道湖(しんじこ)が一望できる素敵な喫茶店です。ぜひ、そちらも足を運んでみてはいかがでしょうか。

季節商品

青梅ゼリー ¥370
島根県産ぶどうゼリー ¥370
島根県産ユズしそゼリー ¥370
季節の和風ロール(レモン餡)¥370
ハニーミルクロール¥350
ショコラシフォン¥370

その他の通年商品

シュークリーム ¥190
いちごショート ¥330
プラリネショコラ ¥330
ティラミス ¥370
チーズスフレ¥310
苺シフォン¥370
クランベリーのレアチーズケーキ¥370

焼き菓子

↓ お土産に最適なセット、ギフトは、下の方「おみやげ」をご覧ください。

各 焼き菓子、単品

おすすめ!ご当地焼き菓子「しじみみマドレーヌ・プレーン」

ここでは、ギフトなどに使用している焼き菓子を1つずつ紹介します。
これは、ケーキハウスアガート オリジナル焼き菓子「しじみマドレーヌ」です。
マドレーヌと言えば貝殻型ですね。
山陰で貝殻と言えば、宍道湖のしじみが有名と言う事で、アガートのマドレーヌはしじみ型をしています。
味や香りに支障(生臭さ)がないギリギリの量のしじみエキスをいれています。
じっくり食べれば、わかる人もいるようですよ。
ここアガートにしかないしじみ型マドレーヌを、ぜひお土産にしてみてはいかがでしょうか。

おすすめ!ご当地焼き菓子「しじみマドレーヌ・リアル」

ケーキハウスアガート オリジナル焼き菓子「しじみマドレーヌ」のリアルタイプです。
マドレーヌと言えば貝殻型で有名ですが、山陰で貝殻と言えば、宍道湖のしじみが有名と言う事で、アガートのマドレーヌはしじみ型をしています。
大好評の「プレーン」に次いで、もっとシジミらしく、という事で作りました。
色に使用しているのは、食用に作られている、なんと竹炭のパウダーです。
炭を使用した食品や製品は本当に多くなりましたが、アガートは口当たりにもこだわりました。
マドレーヌ本来の味と、なめらかさをそのままに、再現しています。そして、竹炭には、腸内環境を整えるドメスティック効果も期待できるとか。もちろんシジミエキスも入っています。こちらの商品は、観光物産館でもお買い求めいただけます。

おすすめ!ご当地焼き菓子「しじみマドレーヌ・レモン」

こちらはレモン風味のしじみマドレーヌです。5mm角程度のレモンの果肉が入っておりますので、他の2種類とは違った食感で、さわやかな味わいです。こちらには、しじみエキスを入れておりません。

おすすめ!ご当地焼き菓子「まがたまクッキー」

ここでは、ギフトの中に使用する各焼き菓子をご紹介します。
これは、シンプルに、まがたま型に焼いたクッキーです。
プレーンなクッキーと、ココアクッキーの2種類が入っています。
パッケージもオリジナルな感じがするので、お土産としても、ひじょうに人気のある商品ですし、おすすめです。

おすすめ!ご当地焼き菓子「和風フィナンシェ・花仙山椿」

この、「和風フィナンシェ花仙山椿」玉湯町の花、「花仙山椿」をモチーフに作りました。
お菓子の内容については、ギフトの所で紹介しておりますので、ここでは実物の「花仙山椿」について書きたいと思います。
花仙山椿の原木があるのは温泉街からさらに南の方に行った「大谷」地区の戸谷さん宅にあります。まさに一般の個人さんの敷地内にあるのですが、調べてみると他のものとは違う固有種である事がわかったそうです。花仙山という山は温泉街の東に位置する、メノウの採掘場のあった山ですが、「玉湯町」特有というところから、この椿は「花仙山椿」という名前が付けられたという事です。
今では、多く苗木も売られていますが、元はこの一本の木から分けられているというわけです。この「大谷」地区、とても素晴らしいところで、アガートの商品の中ではよく登場しますので憶えておいてくださいね。

おすすめ!ご当地焼き菓子「縁結び・そばっ粉ワーズ」

これは地元、温泉街からさらに南の大谷地区で作られているそば粉「姫神そば」を使った、ハート型ダックワーズです。そこから「縁結び・そばっ粉ワーズ」という名前が付いています。
そば独特のもちっとした食感が特徴で、中のピーナッツクリームとも相性ばっちりです。
「蕎麦(そば)」と「傍(そば)」を掛けたラブリーなメッセージも4種類。あなたにピッタリなメッセージを選んでください。

おすすめ!ご当地焼き菓子「双葉樫」

温泉街から、さらに南の大谷地区に、「日速神社」(ひはやじんじゃ)という神社があるのですが、そこの御神木がこの樫の木です。不思議な事に樹齢300年と言われるこの大木の、一部の枝にだけ、先が二つに分かれた葉ができるのですが、その葉をモチーフに焼いた、ガレット・ブルトンヌです。
同じく大谷地区で造られている味噌をサンドして、塩スイーツならぬ、味噌スイーツになっています。独特の香りと塩加減がガレットにはピッタリなので、おすすめです。
双葉樫について、少しお話しますと昔から、器に入れた水(酒)に、この二つに分かれた葉をかざして映して飲めば、病気が治る、長寿になると言われています。大谷地区では今でもこのお話は信じられ、大切に語り継がれているそうですが、実際わたくしも日速神社にお参りし、木の葉を拾わせていただきました。なるほど神の力が宿っているとしか思えないお参りとなりました。
この時拾わせていただいた双葉の樫の葉がお店でご覧いただけます。ぜひ、皆様にもご利益がありますように。

おすすめ!ご当地焼き菓子「おしろいビスケット」

ケーキハウスアガート オリジナル焼き菓子「おしろいビスケット」です。
「おもしろい」と、読み間違えそうですが「おしろい」です。
玉造温泉に「清巌寺」(せいがんじ)というお寺があるのですが、そこの境内に「おしろい地蔵」というお地蔵様がいらっしゃいます。そのお地蔵様をモチーフにしています。古くからあるお地蔵様ですが、もともとの由来を書くと、すご~く長くなるのでここでは止めておきますが、お顔に関して悩みがある時、お地蔵様のその部分に願いを込めて「おしろい」をぬってあげると、願いをかなえて下さるそうです。
自分なんかはお顔全体を塗らなくてはいけなくなってしまいますが、それでは申し訳ない(笑)ので、鼻の横にできた吹出物が治りますようにと、鼻の横に塗らせていただきました(笑)。
そのお地蔵様におしろいを塗った感じが出ているので、この名前が付いています。
話をお菓子の話に戻しますと、小麦粉、卵、砂糖、バターのシンプルな生地にレモン加え、ラズベリージャムをサンドした、シンプルなお菓子ですが、生地とラズベリーの相乗効果といいますか、相性がいいのか、チーズのような風味が生まれ、おいしいお菓子になっています。

おすすめ!ご当地焼き菓子「島根県産米粉のパンドゥジェンヌ」

これは、ケーキハウスアガート オリジナル焼き菓子「島根県産米粉のパンドゥジェンヌ」です。
小麦粉と一緒に島根県産の米粉を使用しています。アーモンドプードルをぜいたくに混ぜ込んだバターケーキで、まったりとした、贅沢な味になっております。日本茶にも合います。

おすすめ!焼き菓子「フルーツケーキ」

パターをたっぷりと使用し、コクと香りが生きるパウンドケーキに、ドライフルーツをアクセントに加えた「フルーツケーキ」です。
アガートの特徴としては、数種類のドライフルーツとレーズンに加え「クランベリー」を多く使用しているので、程よい酸味が全体をすっきりと引き締めて、しっとりとした食感と後味の良さを作りだしています。
この商品は、ラム酒をしています。

おすすめ!焼き菓子「コロンボ」

こちらの「コロンボ」は、アーモンドが主役のチョコ系クッキーです。
何と言ってもサクッと香ばしいアーモンドが魅力で、1パック5粒入りですが、あっさり全部食べちゃいます。

おすすめ!焼き菓子「チョコチップクッキー」

こちらは一般的によく知られている「チョコチップクッキー」です。
バニラ風味のプレーンなクッキー生地にチョコチップを散りばめたシンプルなクッキー。生地がメインのチョコ系クッキーで、一般的な物より少し硬め、歯応えのあるよう仕上げています。

おすすめ!焼き菓子「アマンドショコラ」

こちらは「アマンドショコラ」です。
クッキーというよりは、ビスケットです。アーモンドを入れておりますが、生地がメインの軽い食感が特徴のチョコ系ビスケットです。
個人的に好きな焼き菓子、上位に入る1品です。

おすすめ!焼き菓子「プルーンのソフトビスケット」

こちらは「プルーンのソフトビスケット」です。
プルーンを混ぜ込んだ、しっとりしたビスケットに、ラズベリージャムをサンドしています。

おみやげ

オリジナル焼き菓子ギフト「しじみマドレーヌ」

人気の「しじみマドレーヌ」のオリジナルギフトです。6個入りと12個入りを定番としていますが、ご希望の数を、箱詰めできます。
スタッフにご相談ください。
1個
¥145
6個入り ¥870
7個入り ¥1,015
8個入り ¥1,160
9個入り¥1,305
10個入り¥1,450
12個入り¥1,740
14個入り¥2,030

オリジナル焼き菓子ギフト「出雲路あが~と玉造」

上記で紹介いたしました、アガートのオリジナル焼き菓子を、色々詰めたギフトです。
名前が少々長いので、大、中、小、と言ってしまいますが、出雲路というと出雲大社からスタートをイメージします。西日本では東へ向かう事が「上り」になります。これを出雲弁で「あがる」と言います。つまり、「出雲大社から出雲路を東へ向かうと玉造温泉がある。」という事を出雲弁で言うと、この名前になります。ちなみに正しい発音は「いずもずぅ、あが~と、たまつく~」となります。ぜひ、声に出して発音してみて下さい。
「出雲路あが~と玉造」7個入り ¥1,085
「出雲路あが~と玉造」13個入り ¥2,100
「出雲路あが~と玉造」20個入り ¥3,150

オリジナル焼菓子ギフト「和風フィナンシェ・花仙山椿」

「花仙山椿」の6個入り  ¥1,160-
「花仙山椿」8個入り   ¥1,520-

tel.0852-62-0303

営業時間9:00-19:00

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